Structures cartilagineuses fibroélastiques en forme de C, situées entre le fémur et le tibia dans le genou. Il contient 70 % d'eau et le collagène (90 % de type 1) est le plus important des composants restants.

Les cellules du cartilage (chondrocytes) représentent 2 à 3 % du volume total du cartilage, tandis que 65 à 80 % de son contenu est constitué d'eau.